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浅草懐石 瓢庵

あさくさかいせきひさごあん

伝統の街にひっそりとたたずむ味わい深い料亭

玄関を一歩入ったときから、懐石瓢庵の静かな主張が伝わってきます。
懐石の持つ伝統をあくまで生かしながらも、集う人に心からの安らぎと楽しい一時をお過ごし頂く。
単なる贅を求めることなく、静かな趣きに満たされた一部屋、一部屋に伝統のおもてなしの心が息づきます。
懐石瓢庵のおもてなしの基本は「懐主烹従を主とする」です。
あくまでも日本料理の原点を大切に、いつもその季節、季節の旬の素材を生かし、
手を入れさせてもらうという心を大切に料理しております。
舌で楽しみ、眼で味わう、そして時を忘れて語らう、それが懐石瓢庵の美味です。

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